烤肉饭

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  • 1小时以上所需时间
  • 普通制作难度
食材明细
  • 猪五花肉适量
  • 西兰花适量
  • 蒜瓣数瓣
  • 米饭适量
  • 盐适量
  • 蚝油适量
  • 辣椒粉适量
  • 家乐鸡粉调料少许
  • 味极鲜酱油少许
  • 白糖少许
烤肉饭的做法详细步骤第1步
选择花层好的猪五花肉洗净切片,加入盐,蚝油,辣椒粉,家乐鸡粉调料,白糖腌制一小时以上,这里的调味料还可以加入蒜末,洋葱碎、姜葱末等
取出烤盘,垫上锡纸或者油纸,将腌制好的五花肉均匀的摆在里面第2步
烤箱中层上下火,180度,烤制15分钟左右就好了,中间可以将腌制的汤料再次浇到上面
西兰花掰小朵,加盐浸泡会儿洗净第3步
蒜瓣剁成蒜蓉,要多些哦
西兰花焯水,焯水的时候可以加点儿盐,几滴油以使颜色更好第4步
米饭做好后,将碗的四周抹上油,盛入米饭压实倒扣到盘子里
将控好水的西兰花摆放到米饭周围第5步
炒锅加热,加入适量食用油。加入蒜末爆香后加入蚝油翻炒均匀,觉着太粘稠可以稍加一点儿清水哦
将做好的蒜蓉浇到西兰花上,再将烤好的五花肉摆放到米饭上即可。烤肉饭的营养分析

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