小编对馄饨的印象停留在福建三明的馄饨,馄饨里面全部包的是肉泥没有加任何东西,翻入锅中煮熟捞起来就可以给食客们吃了,当然里面的肉泥肯定是有加调料的。美厨邦今天介绍这款青菜馄饨,青菜馄饨一起煮着吃,青菜也可以和肉泥混合在一起调制更好吃,那么它们具体操作手法是怎样呢?

青菜馄饨馅的做法:告诉你怎么调好吃  美厨邦

 鸡汤青菜馄饨皮

           7种青菜馄饨馅的图解制作大全

  一、鸡汤青菜馄饨皮的图解做法

  主料:小馄饨皮50克  辅料:鸡汤2勺,青菜20克

  步骤

鸡汤青菜馄饨皮的做法步骤1

  1.准备好的鸡汤放在锅里,不要太多,鸡汤应该要淡一点点,因为是给宝宝吃的

鸡汤青菜馄饨皮的做法步骤2

  2.将馄饨皮切成片,太大了。宝宝不容易咽。

鸡汤青菜馄饨皮的做法步骤3

  3.准备好有青菜叶切成小状。然后放入鸡汤中,盖上锅盖,煮沸。

鸡汤青菜馄饨皮的做法步骤4

  4.鸡汤煮沸后,放入馄饨皮。

鸡汤青菜馄饨皮的做法步骤5

  5.放入馄饨皮后,用筷子均匀的搅拌,煮五分钟左右就可以出锅了。

鸡汤青菜馄饨皮的做法步骤6

  6.出锅了。。。

青菜馄饨

  二、青菜馄饨的的图解做法

  主料:馄饨皮50个  辅料:油适量,盐适量,猪肉300克,鸡蛋一个,青菜一把,鸡汤两勺

  步骤

青菜馄饨的做法步骤1

  1.肉切成大块后放入绞肉机里绞碎,加入盐和一个鸡蛋,搅拌至完全吸收

青菜馄饨的做法步骤2

  2.取一片馄饨皮,打开,用筷子挑一点肉馅抹在上面

青菜馄饨的做法步骤3

  3.将面片对折

青菜馄饨的做法步骤4

  4.大拇指和中指将面片托起,食指压在上面,让面片中间出现一个自然的凹糟

青菜馄饨的做法步骤5

  5.大拇指顺势往中间收

青菜馄饨的做法步骤6

  6.将两片按压一下

青菜馄饨的做法步骤7

  7.将包好的馄饨有序地摆放在盘子里即可

青菜馄饨的做法步骤8

  8.锅里放少许的油,将青菜炒软后淋入少许水,加两勺高汤,放盐调味,再次开锅后盛出备用

青菜馄饨的做法步骤9

  9.另起锅,倒入两杯水烧开,将馄饨放进去

青菜馄饨的做法步骤10

  10.煮至馄饨浮起,捞起来放入汤里即可

青菜馄饨的做法步骤11

  11.热腾腾的馄饨上桌了。

牛肉青菜馄饨

  三、牛肉青菜馄饨

  主料:牛肉150克,口蘑2个,青菜叶2大片

  辅料:香油适量,盐适量,虾皮适量,鸡蛋液半个,馄饨皮适量,香油适量

  步骤

牛肉青菜馄饨的做法步骤1

  1.准备好材料,洗净备用

牛肉青菜馄饨的做法步骤2

  2.将牛肉绞成泥,青菜和口蘑也剁细,加入少许盐调味

牛肉青菜馄饨的做法步骤3

  3.加入鸡蛋液顺一个方向搅匀

牛肉青菜馄饨的做法步骤4

  4.拌好之后的馅料,静置一会

牛肉青菜馄饨的做法步骤5

  5.取一张馄饨皮包入馅料

牛肉青菜馄饨的做法步骤6

  6.将所有的都包好备用

牛肉青菜馄饨的做法步骤7

  7.锅里水烧开后,将馄饨下入水里

牛肉青菜馄饨的做法步骤8

  8.煮到馄饨都浮起来后,加入小虾皮,再加少许盐,淋几滴香油就可以出锅了

  日常生活中挑选蔬菜的小技巧

  看颜色。蔬菜品种繁多,营养价值各有千秋。总体上可以按照颜色分为两大类:深绿色叶菜,如菠菜、苋菜等;这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质;浅色蔬菜,如大白菜、生菜等,这些蔬菜有的富含维生素C,胡萝卜素和矿物质的含量较低。

  看形状。形状正常的蔬菜,一般是常规栽培、未用激素等化学品处理过的,可以放心地食用。“异常”蔬菜则可能用激素处理过,如韭菜,当它的叶子特别宽大肥厚,比一般宽叶韭菜还要宽1倍时,就可能在栽培过程中用过激素。未用过激素的韭菜叶较窄,吃时香味浓郁。

  看鲜度。许多消费者认为,蔬菜叶子虫洞较多,表明没打过药,吃这种菜安全。其实,这是meichuban.com靠不住的。蔬菜是否容易遭受虫害是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。有的蔬菜特别为害虫所青睐,出名的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。不得不经常喷药防治,势必成为污染重的“多药蔬菜”。各种蔬菜施用化肥的量也不一样。氮肥(如尿素、硫酸铵等)的施用量过大,会造成蔬菜的硝酸盐污染比较严重。通过市场上蔬菜抽检后发现,硝酸盐含量由强到弱的排列是:根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。其规律是蔬菜的根、茎、叶的污染程度远远高于花、果、种子。这个规律可以指导我们正确消费蔬菜,尽可能多吃些瓜、果、豆和食用菌,如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。

鲜肉青菜馄饨

  四、鲜肉青菜馄饨

  主料:瘦肉泥50克,上海青100克,馄饨皮150克

  辅料:油适量  盐适量  生抽3克  姜10克 小葱20克  鸡精5克

  步骤

鲜肉青菜馄饨的做法步骤1

  1.准备好原料。

鲜肉青菜馄饨的做法步骤2

  2.葱姜切沫混入肉泥中,并加入生抽,盐和鸡精调味

鲜肉青菜馄饨的做法步骤3

  3.开水烫一下洗净的青菜。

鲜肉青菜馄饨的做法步骤4

  4.青菜剁成沫。

鲜肉青菜馄饨的做法步骤5

  5.将挤干水的青菜馅混入肉馅中。

鲜肉青菜馄饨的做法步骤6

  6.搅拌均匀。

鲜肉青菜馄饨的做法步骤7

  7.取一张馄饨皮放入手中,并在正中央的位置放入馅。

鲜肉青菜馄饨的做法步骤8

  8.如图所示,上下对折,馅在最底部。

鲜肉青菜馄饨的做法步骤9

  9.将馅的部分上卷,对折。

鲜肉青菜馄饨的做法步骤10

  10.如图所示沾清水粘合好。

鲜肉青菜馄饨的做法步骤11

  11.这是我跟别的豆亲学的,处女秀哦。

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