木鱼花怎么做,木鱼花的几种家常做法

木鱼花怎么做,木鱼花的几种家常做法 美厨邦

木鱼花食谱

桃心米饭+回锅牛肉+荷兰豆炒木鱼花

  桃心米饭+回锅牛肉+荷兰豆炒木鱼花

  材料

  煮好的牛肉一块儿、大蒜、老干妈辣酱、醋、生抽、糖、盐

  木鱼花炒荷兰豆

  原料:

  荷兰豆、木鱼花、生抽。

  做法

  1、我每次买回来一块儿牛腱子肉,都会切成大块儿(每顿的量),焯水以后,用高压锅压至8分熟,然后放在冷冻室,这样每次想吃的时候拿出一块儿解冻以后马上就能做了,很方便;

  2、牛肉切片,大蒜切末备用;

  3、热锅放油,加入老干妈辣酱,爆香,加入牛肉;

  4、翻炒2分钟,顺着锅边,依次倒入醋,生抽,翻炒均匀;

  5、如果牛肉偏硬没有熟,在这一步加入点儿热水,再稍微煮一下;

  6、然后加入糖和盐,翻炒均匀;

  7、出锅之前撒上蒜末,翻炒均匀即可。

木鱼花豆腐

  木鱼花炒荷兰豆 

  1、荷兰豆两头掐掉,洗净备用;

  2、坐锅,热锅到油,放入荷兰豆,炒熟;

  3、加入生抽,翻炒均匀;

  4、盛出,趁热撒上木鱼花即可。

  木鱼花豆腐

  材料

  南豆腐1/2盒,木鱼花少许,香葱末2茶匙10g,姜末2茶匙10g,日式凉拌酱油1汤匙15ml

  做法

  1、将豆腐整块放入碗中;

  2、分别加入木鱼花、香葱末、姜末、凉拌菜酱油,即可。

海裙菜木鱼花嫩豆腐

  海裙菜木鱼花嫩豆腐

  材料

  南豆腐60g,黄瓜1段,海裙菜10g,小葱1根,姜5g,木鱼花适量,日式酱油6ml

  做法

  1、将小葱斜切圈,姜制成姜泥,备用。

  2、黄瓜切小薄片,备用。

  3、海裙菜用纯净水泡发,清洗干净,备用。

  4、将南豆腐切成4cm见方的方块,放入碗中,点适量的清水,让清水微微浸润豆腐的底部,备用。

  5、将海裙菜垫在底部,放上南豆腐块,淋上日式酱油,点缀切好的黄瓜薄片、葱圈、姜泥、木鱼花即可(如没有日式酱油,可用生抽加一些白糖来自己调汁)。

木鱼豆腐

  木鱼豆腐

  材料

  内酯豆腐150克,木鱼花

  做法

  1.豆腐控水,切成1厘米厚的片,再控水入盘

  2.将木鱼花均匀摆放在豆腐上,倒上少许酱油即可

木鱼丝丝煎蚝饼

  木鱼丝丝煎蚝饼

  材料

  主材:,蚝仔(牡蛎仔)10粒(我用大蚝切粒),木鱼(鲣鱼)适量(可选),香菜2条洗净切碎(可选),油适量,饼浆:,鸡蛋4只,打散,甜薯粉2汤匙,用少许热水化成浆,鸡粉1茶匙,盐少许

  做法

  1.蚝用生粉加水洗擦干净备用。饼浆料搅匀,加入蚝拌匀。

  2.快火下油起锅,倒入所有材料,煎至一面金黄,另一面也煎至金黄。装盘后,洒上香菜,再洒木鱼丝即成。

     延伸阅读:木鱼花拌豆腐做法

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