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茼蒿能做什么菜      美厨邦

  1.红椒炒茼蒿

  材料:蒜两瓣,红椒一个,生抽少许,鸡精少许,食用油少许,香油一点,茼蒿一把

  步骤:

  1.茼蒿洗净,红椒切丝,蒜切片

  2.炒锅热少许油,先放蒜片辣椒爆香

  3.再把茼蒿放入

  4.大火快速翻炒,加点生抽,盐炒匀,最后放鸡精,几滴香油,炒匀关火

新吃——茼蒿炒鸡蛋的做法

  2.茼蒿炒鸡蛋

  材料:蒿子杆 适量鸡蛋 适量枸杞 适量熟白芝麻 适量

  步骤:

  1准备材料

  2茼蒿切段

  3茼蒿焯水备用

  4先炒鸡蛋

  5油多些,鸡蛋滑熟

  6倒入焯好的茼蒿

  7加生抽翻炒,出锅前加少许盐和鸡精

  8起锅装盘后撒少许枸杞和熟芝麻装饰即可

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  3.生拌茼蒿

  材料:花生30克调料食盐适量醋适量味精少许蒜适量香油少许茼蒿1把

  步骤:

  1.茼蒿洗净,择下茼蒿叶备用

  2.味极鲜、醋、香油、盐、味精调成汁

  3.花生米炸过去皮,捣成花生碎

  4.蒜捣成蒜泥备用

  5.材料准备好以后,将蒜泥倒入调味汁中搅匀,倒在茼蒿叶上,撒上花生碎调匀即可

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